APT Studio

gimme coffee! | SoHo | 228 Mott Street

Joe the art of coffee | Union Square | 9 East 13th St.

Mudspot | East Village | 307 E. 9th St.

記憶的地圖是循著咖啡館的位置而定位，不知道這是不是愛咖啡的人都有的大腦迴路。日雜Casa 4月號紐約特刊完全的勾起了我在這城市的回憶，因為每家獨特的店散發的不只是咖啡香，當中還融合了每個neighborhood的文化氣息。gimme coffee在SoHo的Mott Street，咖啡的crema厚實，latte都依然維持濃濃的咖啡味，外帶的話，他們還是迅速又仔細地做出漂亮的拉花，這兒的店員值得barista（咖啡師）這個稱呼。握著一杯gimme的咖啡，一邊逛著SoHo回家，是實習期間下班後的ritual。13街上，介於5th Ave.和University Place之間的Joe也是同樣用心的咖啡店，取名叫Joe The Art of Coffee，想必是非常認真的對待做咖啡這件事，在NYC有5家分店，而對這家分店特別有感情也是因為它離學校不遠，頂天立地的窗戶讓店裡很自然的成為明亮的看書好去處，Joe同時也進駐ALESSI在紐約SoHo的獨立店面，在店內提供吧台式的服務。說起Mudspot，就要先說它的身世--在東村Astor Place常常可以看到一台橘色的行動咖啡車，那就是Mudspot的流浪姊妹The Mudtruck，而這安定版的店裡還是充滿了吉普賽頹廢感，一群人在這亂鬧也不嫌吵，coffee and cigarettes跟店內感覺是絕配。